Индейка с ветчиной и шампиньонами

Филе индейки нарезают кусочками, ветчину - кубиками. Кусочки индейки, кубики ветчины и маринованные шампиньоны нанизывают вперемежку на деревянные шпажки, смазывают маслом, солят, перчат и жарят на решетке. Готовую индейку сбрызгивают уксусом, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.