Индейка, тушенная с помидорами
На выручку приходит чудо техники - микроволновая печь. На обед рекомендуем рецепт индейка, тушенная с помидорами. Быстро и вкусно.
Ингредиенты
| Филе индейки - 400-500 г |
| Помидоры - 300 г |
| или помидоры консервированные - 300 г |
| Лук - 2 шт. |
| Чеснок - 1 зубчик |
| Масло растительное - 1 ст. ложка |
| Мука - 2 ст. ложки |
| Вино красное - 100 мл |
| Перец красный молотый (неострый) - 1 ст. ложка |
| Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу) |
| Соль - 1 ст. ложка (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта.
Лук и чеснок очистить, вымыть и измельчить.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками или кусочками.
Мясо индейки вымыть, осушить, нарезать брусочками.
В кастрюле для микроволновки разогреть масло за 40 секунд при полной мощности (700 Вт).
Выложить лук и чеснок. Пассеровать в масле лук и чеснок до размягчения при полной мощности в течение 2-2,5 минут.
Всыпать красный перец, муку и перемешать.
Добавить нарезанные помидоры, влить вино, еще раз перемешать и за 1,5-2 минуты при полной мощности довести до кипения. За это время помешать один раз.
Положить в кастрюлю с овощами кусочки филе вниз кожей (если есть кожа).
Тушить под крышкой при полной мощности около 2,5-3,5 минуты.
Затем кусочки филе перевернуть.
Затем тушить еще 3-4 минуты при той же мощности.
Дать отстояться 5-6 минут.
Индейка, тушенная с помидорами готова.
Куски индейки выложить на сервировочные тарелки и полить образовавшемся при тушении соком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru