Кабачки фаршированные мясом
Кабачки с мясным фаршем - вкусно, сытно и нарядно!
Ингредиенты
| Кабачок - 1-2 шт. |
| Фарш мясной - 500 г |
| Сметана - 0,5 стакана |
| Масло подсолнечное - 3 ст. ложки |
| Зелень укропа - 1-2 ч. ложки (по вкусу) |
| или зелень петрушки - 1-2 ч. ложки (по вкусу) |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Перец - 1 щепотка (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Фарш мясной посолить, поперчить.
Фарш хорошо перемешать.
Кабачок помыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 25-30 мм.
Вырезать сердцевину с семенами.
Полученные колечки заполнить заранее приготовленным мясным фаршем, слегка сжать между ладонями, чтобы фарш заполнил все образовавшееся пространство.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Подготовленные кабачки выложить в горячее масло, обжарить с обеих сторон по 2-3 минуты, на среднем огне.
Затем выложить кабачки на глубокую сковороду,накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25-30 мин.
Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Кабачки фаршированные мясом готовы. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru