Кальмары под острым соусом

Video-Tvi

Жареные кальмары подаются с пикантным соусом из болгарского перца с зеленым луком и специями.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Закуски из рыбы и креветок Из морепродуктов Блюда из кальмаров Кальмары жареные

Кальмары небольшие (молодые) - 5 шт.

Перец сладкий красный - 1 шт.

Лук зеленый (измельченный) - 2 ст. ложки

Паприка молотая - 0,5 ст. ложки

Сухари молотые - 0,5 ст. ложки

Тмин - 0,5 ст. ложки

Уксус белый винный - 1 ст. ложка

Чеснок - 3 зубка

Масло оливковое

Соль

Перец нарезать, переложить в блендер.

Добавить чеснок.

Влить уксус.

Добавить сухари, паприку и тмин.

Посолить и взбить.

Влить оливковое масло.

На сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла. Выложить кальмары. Обжарить.

Добавить лук.

Кальмары выложить на сервировочную тарелку. Полить соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: