Кальмары в горчичном соусе

Отварные тушки кальмаров нашинковать тонкой соломкой, положить в салатник и залить горчичной заправкой (желток вареного яйца, растертый с горчицей, сахаром и солью и разведенный 3%-ным уксусом). Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары отварные 400 г

желток 3 шт.

горчица 1 ч. ложка

уксус 1 ст. ложка

сахар по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: