Камбала запеченная по-венгерски

Картофель очистить, отварить, нарезать ломтиками и поместить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом. Добавить грибы и красный стручковый перец, нарезанный соломкой, посолить, поперчить. Влить вино и часть сметаны, сверху положить филе камбалы, нарезанное небольшими кусочками, залить оставшейся сметаной и поста вить на 45 минут в духовку.

Перед подачей к столу украсить зеленью петрушки.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда из грибов Рыба запеченная Блюда из камбалы Грибы с картошкой Венгерская кухня

Ингредиенты

камбала 500 г

грузди свежие 100 г

картофель 3 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

вино белое сухое 0.5 стакана

сметана 0.5 стакана

перец красный стручковый 100 г

зелень петрушки 2 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: