Один из самых простых способов приготовления цветной капусты - рецепт цветной капусты жареной в кляре.
Капуста цветная - 700 г |
Масло растительное - 2-3 ст. ложки |
Соль - 0,5 ч. ложки |
Для кляра: |
Мука - 60 г |
Молоко или cливки - 40 мл |
Яйца - 2 шт. |
Соль |
Вскипятить воду, посолить ее. Опустить кочаны в воду, слегка отварить в подсоленной воде (5-7 минут), отцедить.
На сковороде разогреть растительное масло.
Капусту обжарить в масле на среднем огне сначала 3 минуты с одной стороны.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru