Капуста с грибами
Легко и быстро можно приготовить тушеную капусту с грибами. Это блюдо из капусты - отличный гарнир, а также капуста с грибами может быть хорошей начинкой для пирожков или другой выпечки.
Ингредиенты
| Капуста - 650 г |
| Морковь - 150 г |
| Лук - 180 г |
| Шампиньоны - 400 г |
| Масло растительное - 80 мл |
| Томатная паста - 2 ст.л. |
| Соль - 1,5 ч.л. |
| Перец черный молотый - 0,5 ч.л. |
В рецепте был указан уксус, его добавлять в капусту с грибами совсем не обязательно, это дело вкуса.
Фото рецепт
Как приготовить капусту тушеную с грибами:
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны порезать пластинками.
Капусту нашинковать.
На разогретом подсолнечном масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь к луку и тоже обжарить.
Добавить шампиньоны, жарить на сильном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится жидкость.
Добавить капусту, жарить капусту с грибами часто помешивая.
В поджаренную капусту добавить томат-пасту, соль, сахар, перец молотый, уксус (по желанию).
Хорошенько перемешать, накрыть капусту с грибами крышкой и тушить 2 минуты.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru