Капустные котлеты «Малайские острова»

Капусту тонко нашинко­вать, крабовые палочки наре­зать небольшими кусочками, очень мелко нарезать лук, пе­ремешать это все с кукурузой, мукой, перцем и кориандром. Яйца взбить со сметаной и при­правой, добавить их к капусте и остальным ингредиентам. На сковородке разогреть масло и выкладывать капустную массу ложкой в виде котлет. Жарить под крышкой на небольшом огне до готовности.