Карась атлантический, тушенный с овощами и сливками

Подготовленную тушку карася разрезать пополам и сложить в посуду, добавить очищенные и нарезанные ломтиками морковь и лук, пряности, соль, горячую воду и тушить 20-30 минут. Затем влить горячие сливки и тушить до готовности. Рыбу с овощами и соусом выложить на блюдо. Гарнировать отварным картофелем или цветной капустой.