Караси, жаренные в сметане

Караси, жаренные в сметане

Карасей очищают, потрошат и промывают. Крупных карасей нарезают на куски, а мелких жарят целиком. Перед жареньем их посыпают солью, перцем, обваливают в муке, жарят на топленом масле; когда одна сторона зажарится, то их переворачивают, заливают сметаной и дожаривают. Подают с гречневой кашей.

Поделиться:

Ингредиенты

карась по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
мука по вкусу
масло топлёное по вкусу
сметана по вкусу
каша гречневая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru