Картофель, фаршированный грибами

Картофель очистите и сварите целиком до готовности. Сердцевину клубня удалите. Углубление заполните жареными грибами с луком. Картофелины уложите в глубокую сковороду, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром и запеките.