Картофель, фаршированный сердцем и печенкой

из очищенного картофеля вырезать сердцевину. отварить в соленой воде сердце, печенку, пропустить их через мясорубку и добавить жареный лук, соль, перец, затем все перемешать и нафаршировать клубни, которые уложить в глубокий противень, полить растопленным жиром или маслом и поставить в духовку. когда клубни поджарятся, подать к столу, посыпать зеленью.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Картофель фаршированный Блюда из печени Печень с луком Картошка с мясом Печень говяжья Говядина

Ингредиенты

картофель 1 кг

печень говяжья 200 г

сердце говяжье 200 г

лук репчатый 40 г

жир 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: