Картофель, фаршированный сморчками и килькой

Подготовить фарш: вареные сморчки, тёртый картофель, 12 мелко нарубленных килек. Нафаршировать этой смесью проваренные в солёной воде полые картофелины. Закрыть крышечками, смазать сверху маслом, подрумянить в печи в течение 30 минут.

Подавать с соусом из муки, масла, лимонного сока, бульона, сметаны и мускатного ореха.

Поделиться:

Ингредиенты

Для фарша:

сморчки вареные по вкусу

картофель тёртый по вкусу

килька 12 шт.

Для соуса:

мука 1 ст. ложка

масло 1 ст. ложка

сок лимонный по вкусу

бульон по вкусу

сметана по вкусу

орех мускатный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: