Картофель, приготовленный в медленноварке

6 Milania

Картофель долго томится в мультиварке (медленноварке), как в русской печи, что делает его рассыпчатым и в полной мере насыщает сливочным вкусом.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Гарниры Овощные Сыр сливочный В мультиварке В медленноварке

Ингредиенты

Бульон говяжий - 300 г

Сливки - 1/2 стакана

Сыр сливочный (резаный кубиками) - 240 г

Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок

Молотый мускатный орех - 1/4 ч. л.

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Соль по вкусу

Картофель (чищеный и резаный кружочками) - 900 г

Лук красный (мелко резаный) - 1 шт.

Паприка по желанию

1. В большой сотейник налить бульон, поставить на средний огонь, довести до кипения. Снять сотейник с плиты, ввести в бульон сливки, выложить сливочный сыр, чеснок, насыпать мускатный орех, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать.

2. В медленноварку сложить картофель и лук, залить молочной смесью, перемешать. Закрыть медленноварку и готовить 6-7 часов, до мягкого состояния картофеля. Готовый картофель выложить в сервировочную тарелку и посыпать паприкой (по желанию). Можно так же украсить блюдо зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: