Картофель в томате с копченой грудинкой

грудинку, нарезанную кубиками, поджарить, добавить нарезанные ломтиками свежие грибы и муку и вместе хорошо поджарить, затем добавить томат, мясной бульон, продолжать варить 10—15 минут. в готовый соус положить нарезанный брусочками и поджаренный отдельно картофель, посолить и тушить все вместе до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г

грудинка говяжья 150 г

томат-паста 50 г

грибы белые свежие 60 г

или грибы белые сушёные 60 г

бульон мясной 400 г

масло сливочное 30 г

мука 0.5 ст. ложки

зелень по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: