Картофель, запеченный с кабачками
Вкусное и легкое блюдо. Может быть вполне самостоятельным, а можно приготовить запеченный картофель с кабачками как гарнир к мясным блюдам.
Калорий: 220
Ингредиенты
| Картофель - 5-7 шт. (600 г) |
| Кабачки молодые - 2 шт. (400 г) |
| Сметана - 200 г |
| Сыр твердый - 50 г |
| Зелень петрушки и укропа – по 1 веточке (по вкусу) |
| Масло растительное - 50-70 г (для обжаривания) |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для приготовления запеченного картофеля с кабачками.
Как приготовить
запеченный картофель с кабачками:
Картофель и кабачки нарезать не очень тонкими кружочками.
Обжарить картофель на разогретом масле с двух сторон, до легкого румянца.
Кабачки обжарить до мягкости.
В противень выложить послойно картофель и кабачки. Каждый слой посолить и поперчить.
Сметану слегка посолить. (Если сметана густая, то ее можно разбавить молоком.) Полить сметаной картофель с кабачками.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
При подаче запеченный картофель с кабачками посыпать рубленой зеленью.
Готовый картофель, запеченный с кабачками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru