Картофельные котлеты с квашеной капустой

Картофель отварить "в мундире" и, пока не остыл, очистить и пропустить через мясорубку или сквозь сито. Добавить квашеную капусту, обжаренный репчатый лук, яйцо, посолить и поперчить. Из смеси формируют котлеты, обваливают их в сухарях и жарят на разогретом жире до румяной корочки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г

капуста квашеная 400 г

лук репчатый 2-3 шт.

яйца 1 шт.

жир 2 ст. ложки

сухари толченые 100 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: