Картофельные крокеты
Так как готовились крокеты специально для ребёнка - они просто с зеленью. Мне больше нравятся крокеты с сыром и оливками, но сына такое есть не станет, поэтому всё просто. В принципе, вариантов начинки бесконечное множество! Всё на ваш вкус и фантазию!
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Гарниры
Крокеты
Котлеты
Овощные
Овощные котлеты
Картофельные котлеты
Ингредиенты
| Картофель отварной - 500 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Манная крупа - 1 ст.ложка |
| Сливки - 30 мл |
| Зелень свежая |
| Для панировки: |
| Яйцо - 1 шт. |
| Мука - 2 ст.ложки |
| Сухари панировочные - 4 ст.ложки |
| Масло растительное - для фритюра |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень.
Хорошо перемешать, можно миксером. Всыпать манку, и тоже перемешать.
Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
Затем в слегка взбитом яйце.
Затем обкатать в сухарях.
Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать тёплыми.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru