Картофельный рулет

Картофельный рулет

Картофель очистите, отварите. Отвар слейте, а картофель хорошо разомните и перемешайте с крахмалом, яйцами и солью. Подготовленную массу выложите толстым слоем на полотенце, сверху положите грибную начинку, для приготовления которой отварите грибы, мелко нарежьте их и перемешайте с поджаренным луком, солью, перцем, зеленью и молотыми сухарями. Все сверните рулетом. Рулет выложите на смазанный жиром лист, посыпьте сухарями и запеките в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
крахмал картофельный 30 г
яйца 2 шт.
сметана 100 г
соль по вкусу
жир для смазывания противня по вкусу
Для начинки:
грибы 50 г
лук 50 г
сухари 100 г
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень укропа по вкусу
петрушка по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru