Картофельный суп

Очистить и нарезать тонкой соломкой коренья для супа, обжарить их на жиру. Затем спассеровать муку. Выложить все в кастрюлю, посолить, посыпать черным перцем и влить 5 стаканов воды или бульона из концентрата. Коренья довести до готовности, добавить картофель и свежие грибы, нарезанные кубиками. Суп варить до готовности картофеля.