Каша из ячневой крупы

50 минут (подг. 15 минут) 4 Практика

Каша из ячневой крупы представляет собой чрезвычайно полезное блюдо, т.к. крупа ячневая приготавливается из ячменя без шлифовки, что позволяет сохранить в ней максимум клетчатки. Кроме этого, крупа ячневая богата аминокислотами, витаминами и помогает выведению из организма токсинов.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из молока Каши Детский Молочные каши Ячневая каша

Ингредиенты

Для рассыпчатой каши:

Крупа ячневая - 1 стакан

Вода - 2,5 стакана

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль - 0,5 ч. ложки

Для вязкой каши:

Крупа ячневая - 1 стакан

Молоко - 4 стакана

или молоко с водой пополам - 4 стакана

Соль - 0,5 ч. ложки

Совет: Из ячневой каши можно делать различные запеканки.

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления ячневой каши.

Как приготовить ячневую кашу:

Холодной водой промыть ячневую крупу. Вскипятить в казанке воду, посолить.
Включить духовку.

В подсоленную кипящую воду всыпать промытую крупу, положить масло.

Варить ячневую кашу, помешивая периодически, до загустения (10-15 минут), на маленьком огне под крышкой.

Затем поставить ячневую кашу в духовку на среднюю полку на полчаса для упревания при температуре 180 градусов.

Приготовленная рассыпчатая каша ячневая подается как гарнир к мясным блюдам и отдельно.

Также ячневая каша подается с растопленным маслом или с молоком.

Каша из ячневой крупы: Вязкую кашу обычно варят на молоке. Ячневую крупу варят на воде, а затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят снова до загустения.

Вязкую кашу обычно варят на молоке. Ячневую крупу варят на воде, а затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят снова до загустения.

Приятного аппетита!

Поделиться: