Каша рисовая рассыпчатая на воде

Подготовить продукты для рисовой каши на воде.

Как приготовить

Рис перебрать, промыть холодной водой, облить кипятком, дать стечь.

Воду довести до кипения, посолить.

Рис засыпать в подсоленную кипящую воду; варить примерно 3 мин. на сильном огне, потом нагрев уменьшить, плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу при умеренном нагреве еще несколько минут до набухания крупы.

После чего положить в середину кусок сливочного масла, плотно закрыть крышкой, положив на нее груз, и продолжать варку каши на очень слабом огне, не перемешивая и не открывая крышки, еще 20 мин.

Можно для упревания кашу поставить на водяную баню на 25 - 30 мин.

Подать рассыпчатую рисовую кашу со сливочным маслом.

Можно использовать рисовую кашу на воде в качестве гарнира к различным блюдам.