Каша с фасолью и овощами

Крупу и фасоль отваривают. Репчатый лук, морковь и петрушку нарезают мелкими кубиками и слегка пассеруют на масле. Все перемешивают, добавляют нарезанный кусочками болгарский перец, немного воды, солят и тушат 10-15 мин. В конце тушения добавляют нарезанные ломтиками помидоры.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 250 г

крупа пшеничная 150 г

или перловка 150 г

помидоры 2 шт.

перец болгарский 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: