Кцырдак (казахская поджарка)

Нашинкованный репчатый лук и субпродукты, нарезанные мелкими кусочками, обжарить с курдючным салом. Добавить немного бульона, соль, перец и тушить до готовности. Это блюдо можно готовить также из говядины, баранины или конины.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Казахская кухня Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Говядина

Ингредиенты

легкое 77-600 г

печень 7-400 г

сердце 17-300 г

сало 28-5 ст. ложек

лук 30-2 головки

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Нашинкованный лук субпродукты, мелкими, обжарить курдючным. Добавить бульона,, перец тушить готовности. блюдо готовить из, баранины конины.

Приятного аппетита!

Поделиться: