Кифта-шурпа (суп)
Баранину дважды пропустить через мясорубку, фарш заправить перцем, солью, яйцом, смешать с припущенным до полуготовности рисом и разделать на кифта в виде сарделек. Кифта варить в бульоне с картофелем. Затем прибавить пассерованные морковь, лук, помидоры и горох, сваренный отдельно в бульоне.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из гороха
Блюда из риса
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Супы
Узбекская кухня
Шурпа
Суп рисовый
Суп гороховый
Суп гороховый с мясом
Суп из баранины
Шурпа по-узбекски
Шурпа из баранины
Ингредиенты
| баранина 300 г |
| рис 4 ст. ложки |
| яйца 2 шт. |
| маргарин столовый 2 ст. ложки |
| горох 4 ст. ложки |
| морковь 1 шт. |
| картофель 4 шт. |
| лук репчатый 2 головки |
| помидоры 2 шт. |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru