Кисель из свежих абрикосов

Абрикосы промываем в теплой воде и удаляем из них косточки. Кладем абрикосы в кастрюлю с горячей водой и варим 5—6 минут. Сваренные абрикосы вместе с отваром протираем сквозь сито, всыпаем сахар, добавляем лимонную кислоту и нагреваем до кипения. Соединяем сироп с разведенным крахмалом и доводим до кипения, разливаем в стаканы, посыпаем сахаром, охлаждаем.

Поделиться:

Ингредиенты

абрикос 200 г

сахар 120 г

крахмал картофельный 50 г

лимонная кислота 1 г

вода 900 г

Приятного аппетита!

Поделиться: