Клецки хлебные с печенью (венгерская кухня)
Хлеб замочить в молоке, после набухания размять, смешать с яйцами, солью и перцем. Добавить измельченную печень, пассерованные лук и петрушку, панировочные сухари, вымешать до однородной массы. Оставить для набухания сухарей на 30 минут, затем выделать клецки и отварить в подсоленной воде.
Подать со сметаной.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Рецепты вторых блюд
Гарниры
Блюда из молока
Венгерская кухня
Блюда из печени
Печень с луком
Клецки, кнедлики
Ингредиенты
| хлеб пшеничный 200 г |
| печень 200 г |
| молоко 250 г |
| яйца 2 шт. |
| лук репчатый 30 г |
| жир 60 г |
| сухари панировочные 80 г |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru