Клецки из отварного картофеля

Отварной пропустить мясорубку протереть сито. в соль муку, ; разделить 12 порций. середину порции обжаренные масле белого, сформовать или клецки, в крахмале. кипящую воду подготовленные таким, чтобы не ( свободно ), и примерно 5. Когда поднимутся поверхность, закрыть, снять огня, на 5 - 10 ; затем шумовкой. подачей растопленным маслом. , блюдам тушеного.