Клецки «Волшебные» с бульоном

Клецки «Волшебные» с бульоном

Мясо и 1 луковицу пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Картофель очистить, промыть и натереть на терке. Картофельную массу положить на сито, чтобы стекла вся жидкость. Через 10—15 минут добавить в картофель муку, соль, перец и все перемешать. Из картофельной массы слепить клецки, кладя внутрь каждой приготовленный мясной фарш. Сварить клецки в бульоне. Вторую луковицу нашинковать и обжарить в сливочном масле. К столу картофельные клецки подать в бульоне с поджаренным луком.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон 2.5 л
баранина 250 г
луковицы 2 шт.
картофель (клубни) 8 шт.
мука 1 стакан
зелень по вкусу
масло сливочное 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru