Кнедлики из вареного картофеля

Кнедлики из вареного картофеля

1

Картофель, отваренный «в мундире» накануне, измельчают на терке или мясорубке, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посередине углубление, куда вливают яйца и уксус. Замешивают крутое тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко, кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 15—20 минут, следя, чтобы они не пристали ко дну.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 180 г
соль 2 г
уксус 5 г
мука 70 г
яйца 0.5 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru