Кнедлики

Из картофельной массы, сформовать круглые или продолговатые клецки величиной с яйцо; опустить их в слегка подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении. Когда они всплывут, вынуть шумовкой. Выложить на блюдо, полить маслом.