Кофе по-льежски

1 ZNAIKA

Так традиционно готовят кофе в бельгийском городе Льеж. Божественно вкусный напиток.

Поделиться:

Рецепты напитков Кофе Напиток Бельгийская кухня

Ингредиенты

Кофе эспрессо (свежесваренный) - 250 г

Сливки жирные - 100 г

Сахарная пудра - 1 ст. л.

Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) - 25-45 г

Ликер "Крем де какао" (Creme de Cacao) - 45 г

Какао-порошок - 1 ч. л.

Фото рецепт

Кофе по-льежски: 1. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы. 2. Высокий стакан подогреть в микроволновке. 3. Налить в стакан женевер и крем де какао, сверху налить кофе, аккуратно перемешать.

1. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.

2. Высокий стакан подогреть в микроволновке.

3. Налить в стакан женевер и крем де какао, сверху налить кофе, аккуратно перемешать.

4. Аккуратно выложить на кофейный напиток взбитые сливки.

5. Посыпать сливки какао порошком. Подавать напиток сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: