Кофе по-литовски

Взбить в устойчивую пену охлажденный белок. Сварить кофе, профильтровать, добавить сахар и вновь вскипятить. Влить в кофе коньяк, в ту же чашку положить взбитый белок, посыпать сверху сахаром и поставить чашку в разогретую духовку. Когда поверхность заколеруется, кофе можно подавать.

Поделиться:

Ингредиенты

кофе 10 г

вода 100 мл

белок яйца 1 шт.

сахар по вкусу

коньяк по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: