Кофе с яйцом

На 4 порции понадобится 1 яйцо и 4 маленькие чашки крепкого горячего кофе. Отделить желток от белка и растереть его с 2 ложками сахарной пудры, белок взбить в миксере. На поверхность кофе положить немного желтка, а когда он разойдется и покроет всю поверхность, в центр положить взбитый белок.

Поделиться: