Колбаса кровяная закарпатская

Свежую кровь до. Свежее нарезают и до, добавляют мелкими лук жарят. рис и 2-3 раза холодной, чтобы был.

Отваренную и с луком, пропускают мясорубку решеткой диаметра.

рис с фаршем, солью черным перцем. кишечную наполняют с специального, перевязывают, колбаски были.

Подготовленную кладут кипяток варят течение 10-15, следя, она потрескалась.

подачей обжаривают смальце, кусками примерно 100 г подают горячую.

Колбасу подавать с — картофельным или капустой.