Кольца с грецкими орехами, курагой, изюмом и медом

Приготовьте начинку. Для этого пропустите орехи, курагу и изюм через мясорубку. Полученную массу смешайте с медом. Ваша начинка готова.

Замесите слоеное тесто. После того как оно будет готово, разделите его на 2 равные части. Из одной части раскатайте лепешку толщиной 0,5 см, а из другой — лепешку толщиной 1 см. Из первой лепешки при помощи формы сделайте небольшие круглые лепешки. Из второй лепешки при помощи той же формы сделаете лепешки и вырежьте из них середину.

Целые лепешки уложите на противень, смоченный водой, и смажьте их яйцом. Поверх каждой лепешки положите лепешки с вырезанной серединой и прижмите их скалкой.

После этого смажьте изделия яйцом. Выпекайте изделия при температуре 250—260°С в течение 20 минут. После охлаждения наполните готовые изделия начинкой.