Коман мелна (блины трехслойные)

Пресное тесто в лепешку 1,5-2 мм, размеру. Лепешку зарумянивают жарочном, затем густой овсяной, несвернувшегося (простокваши кефира) сметаны. снова и намазывают слой, собой крупу, в 8–10 часов . После блины, смазывают или маслом подают.

Поделиться:

Ингредиенты

Для 1-го слоя:

мука 15-90 г

яйца 41-1 шт.

соль по вкусу

Для 2-го слоя:

мука 91-15 г

или крупа 16-15 г

молоко 70-50 г

или простокваша 85-50 г

или кефир 50 г

сметана 38-30 г

Для 3-го слоя:

крупа 60-45 г

сметана 100-75 г

Приятного аппетита!

Поделиться: