Компот из земляники

Компот из земляники

1

Из сахара и воды сварить густой сироп. Добавить для вкуса ванилин и лимонный сок. В большой кастрюле вскипятить воду с несколькими граммами уксуса. В кипящую воду опустить на несколько секунд дуршлаг с тщательно промытой земляникой. Затем землянику высыпать в сахарный сироп, хорошо прокипятить и выдержать сутки при умеренной температуре. После этого сироп сцедить и еще раз проварить без земляники. Затем засыпать в него ягоды и кипятить 1—2 мин. Остывшую землянику расфасовать в банки и плотно закрыть

Поделиться:

Ингредиенты

земляника 1 кг
сахар 1 кг
ваниль по вкусу
сок лимонный по вкусу
уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru