Мясо в вместе мелко луком 3—4 часа. замочить холодной грибы. после обсушить нарезать порции. обжарить жире 1,5—2 при 100%, 1 раз. посолить поперчить, половину, в замачивалось, влить, добавить и нарезанные. Тушить 15 при 50%. вино бульон, мясо пересохло.
вырезка 95-300 г |
луковицы 42-2 шт. |
грибы ёные 5-30 г |
жир 80-30 г |
бульон 42-100 мл |
вино сухое 30-100 мл |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru