Котлеты из белокочанной капусты

Продукты для рецепта перед вами.

Капусту очистите. Очищенную капусту порежьте на 4 части.

Капусту промойте, залейте холодной подсоленной водой, отварите в течение 3-5 минут.

Отбросьте капусту на дуршлаг, дайте стечь. (Воду можно использовать для приготовления супа.)

Остудите, отожмите, пропустите через мясорубку.

Добавьте яйцо, муку.

Все тщательно перемешайте. Фарш должен получиться густым.

Разогрейте сковороду, налейте 1-2 ст. ложки масла. Обжарьте котлеты, выкладывая ложкой на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Жарьте вначале с одной стороны на среднем огне до золотистости (1-2 минуты).

Затем переверните котлеты и жарьте с другой стороны 1-2 минуты. Так пожарьте все котлеты.

Котлеты из белокочанной капусты готовы.
Подайте к столу со сметаной или любым другим соусом.