Котлеты из капусты

Протереть через сито отваренную в подсоленной воде капусту. Измельченные сухари залить горячим молоком, дать массе остыть, затем соединить с капустным пюре. Помешивая, добавлять растопленное сливочное масло, яйца. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить в сливочном маргарине.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 500 г

сухари 0.5 стакана

молоко 1 стакан

масло сливочное 1 ст. ложка

яйца 2 шт.

мука 2-3 ст. ложки

соль по вкусу

маргарин для обжарки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: