Котлеты капустно-картофельные

капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли), лук нарезать и пассировать. картофель сварить в кожуре и пропустить с капустой и луком через мясорубку. в полученную массу добавить яйцо, соль, сформировать в сухарях и поджарить.