Котлеты капустные

Белокочанную зачищают, или рубят тушат добавлением или . В капусту соль, затем, непрерывном, всыпают крупу. 10-15 минут варке слабом манная заварится, массу до 40-50, в котлет биточков, их сухарях, жарят жирах. котлеты , сметанным или масле. также тушить добавлением, а связи, манной, после массы сырые.