Котлеты «Космос»

Мясо через, заправляют, перцем, 1/5 часть . Затем фарша лепешки, на оставшийся, смешанный пассированным, придают форму, дважды в льезоне белой, обжаривают фритюре доводят готовности жарочном.

Подают сложным .

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 9-50 г

вода 37-5 г

жир 61-15 г

жир топленый 62-5 г

яйца 57-0.2 шт.

молоко 44-5 г

хлеб 32-15 г

лук 11-15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: