Котлеты по-полтавски

Сначала готовят котлетную массу, добавляют в нее мелкорубленный шпик, чеснок, перец, соль и все хорошо перемешивают, подливая воду по мере надобности. Затем котлеты формуют, панируют в сухарях и жарят со всех сторон до готовности. При подаче к столу подбирают к котлетам подходящий гарнир,

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 2 дольки

соль по вкусу

сало 1 ст. ложка

вода 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

говядина 300 г

сухари молотые 2-3 ст. ложки

шпик (шпиг, шпек) 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: