Котлеты по-полтавски

Говядину пропустить два раза через мясорубку, добавить измельченный шпик, чеснок, соль, молотый перец, перемешать, сформовать котлеты, запанировать в сухарях и жарить. Подать с картофелем, сваренным в кожуре, а затем очищенным и обжаренным.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 400 г

шпик (шпиг, шпек) 1 кусочек

сухари 3 ст. ложки

сало свиное топленое 4 ст. ложки

чеснок 4 зубчика

вода 2 ст. ложки

специи по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: