Котлеты по-полтавски

Говядину дважды пропустить через мясорубку, добавить в мясо воду, измельченный шпик, чеснок, соль, молотый перец и перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и поджарить. Подать с отварным обжаренным картофелем, полна растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 600 г

шпик (шпиг, шпек) 40 г

чеснок 4 дольки

вода 40 г

сухари 50 г

жир 40 г

масло сливочное 30 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: