Котлеты полтавские

Говядину дважды пропустить через мясорубку, добавить воду, измельченное сало, чеснок, соль, молотый перец и все перемешать. Из фарша сформовать котлеты, панировать в сухарях и поджарить. Подавать котлеты следует с жареным картофелем, полив растопленным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 140 г

сало 10 г

чеснок 1 зубчик

перец чёрный молотый по вкусу

вода сколько уйдет

сухари сколько уйдет

жир сколько уйдет

масло сливочное сколько уйдет

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: