Коврижки

1/2 стакана сахара варить в 1/2 стакана воды, пока сахар не растает и не станет коричневым, потом добавить остальной сахар и подогревать, пока он не растает. Затем добавить пряности, муку, сметану, взбитые яйца, хлебопекарный порошок. Массу хорошо взбить, влить в противень слоем толщиной 2 см, выпекать при умеренном жаре. Остывший пласт нарезать кусочками желаемой формы, покрыть глазурью.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 64-3 стакана

сахар 49-2 стакана

сметана 26-1 стакан

яйца 80-4 шт.

порошок хлебопекарный 11-1 ч. ложка

Пряности:

гвоздика 71-6 шт.

кардамон (зернышки) 42-4 шт.

корица 52-0.5 ч. ложки

инжир 70-1 ч. ложка

орех натертый 73-0.5 ч. ложки

перец 78-5 горошин

кориандр 77-1 ч. ложка

анис молотые семена на кончике ножа

1/2 стакана варить 1/2 стакана, пока не и станет, потом остальной , пока не. Затем пряности,, сметану, яйца, порошок. хорошо, влить противень толщиной 2, выпекать умеренном. Остывший нарезать желаемой, покрыть.

Приятного аппетита!

Поделиться: